السعرات الحرارية في الزبادي
يالسعرات الحرارية في الزبادي / عتبر الزبادي من أحد منتجات الألبان الشهيرة ويتم إنتاجه عن طريق التخمير البكتيري للحليب وذلك يكون باستخدام البكتيريا الخاصة به ويكون من خلال تخمير السكر الطبيعي الذي يوجد في الحليب.كما أنه مصدرا مهما للفسفور والبوتاسيوم والكالسيوم وأيضا يحتوي على كثير من الفيتامينات كما أنه مناسب جدا لإنقاص الوزن لاحتوائه على عدد قليل من السعرات الحرارية في الزبادي
السعرات الحرارية في الزبادي
يعتبر الزبادي من أهم الأكلات المغذية للجسم كما أنه مناسب لعديد من الأنظمة الغذائية التي تكون للتخسيس ويوجد عدد قليل من السعرات الحرارية في الزبادي
يحتوي كل فنجان من الزبادي والذي يكون متكامل الدسم على 141 سعر حراري
أما إذا كان كأس الزبادي خالي من الدهون فإنه يحتوي على 114 سعره حرارية
تحتوي علبة الزبادي والتي يكون وزنها 155 جرام على 105 سعره حرارية
نجد أن الزبادي الذي يكون قليل الدسم يحتوي على مجموعة من العناصر ومن أهمها البروتين ويوجد 12 جرام من السعرات الحرارية لكل 8 أونصة والتي يكون وزنها 170 جرام تحتوي على 107 سعر حراري
أما الزبادي الذي يكون متكامل الدسم والذي يحتوي على 8 جرامات من المواد البروتينية لكل 8 أونصة والذي يكون حوالي 170 جرام فيحتوي على 104 سعره حرارية
السعرات الحرارية في الزبادي كامل الدسم
ترتفع قيمة الزبادي الغذائية بسبب ارتفاع القيمة الغذائية لمكوناته فنجد أن كل 100 جرام من الزبادي كامل الدسم يحتوي على 97 سعره حرارية و30 جرام من الماء أما فيما يتعلق بالبروتينات فإنه يحتوي على 5 جرامات كما أنه يحتوي على 95 جرام من الكربوهيدرات
نجد أن بعض أنواع البروبيوتيك التي توجد في الزبادي تعمل على تقليل متلازمة القولون العصبي
السعرات الحرارية في الزبادي البلدي
يحتوي الزبادي البلدي على البروبيوتيك فهو يعمل على تقوية جهاز المناعة كما أنه يعمل على تقليل احتمالية إصابتك بمرض
نجد أن كوب الزبادي البلدي يحتوي على 137 سعره حرارية
وجد أن البروبيوتيك يعمل على تقليل التهاب المفاصل كما أنه يساعد أيضا في تقليل معدل الإصابة بالزكام
فوائد الزبادي الصحية
نجد أن الزبادي يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم فهو يحتوي على الكثير من عنصر الكالسيوم فهو معدن ضروري لصحة الإنسان والعظام فنجد أن كوب واحد فقط من الزبادي قد يوفر 49 % من احتياجاتك اليومية من الكالسيوم
يحتوي الزبادي على نسبة كبيرة من فيتامينات ب وخاصة فيتامين ب 12 والريبوفلافين فنجد أن كلاهما يحمو الجسم من أمراض القلب كما أنه تحمية من العيوب الخلقية في القولون العصبي
يوفر كوب الزبادي الواحد فقط 38 % من احتياجك اليومي للفسفور و12% من الماغنسيوم و18% من البوتاسيوم كما أن هذه المعادن تكون ضرورية جدا للعمليات البيولوجية كتنظيم ضغط الدم والتمثيل الغذائي وأيضا صحة العظام
يحتوي الزبادي على نسبة كبيرة من البروتين فهو يحتوي على حوالي 18 جرام لكل7 أونصات أي 200 غرام
أثبت الدراسات أن البروتين يدعم عملية التمثيل الغذائي وذلك عن طريق زيادة إنفاق الطاقة أواستهلاك السعرات الحرارية في اليوم
عندما تحصل على كمية كافية من البروتين فيعمل هذا على تنظيم الشهية لأنه يعمل على زيادة إنتاج الهرمونات التي تشعر بالشبع كما أنه يقلل عدد السعرات الحرارية تلقائيا للتحكم في حجم الوزن
يفيد الزبادي صحة الجهاز الهضمي وذلك لأن الزبادي يحتوي على بكتيريا حية أو بروبيوتيك فهو يكون جزءا من التركيبة الأولي أو يتم إضافة بعد البسترة
نجد أن البروبيوتيك يعمل على تقليل متلازمة القولون العصبي فهو اضطراب شائع يؤثر على القولون
يعمل الزبادي على تقوية جهاز المناعة وهذا بسبب احتوائه على البروبيوتيك فيعمل على تقوية جهاز المناعة وتقليل احتمالية الإصابة بمرض كما أنه يقلل من الالتهابات التي ترتبط بالعديد من الحالات الصحية وتؤدي الالتهابات الفيروسية إلى التهاب الأمعاء كما أنه يعمل على تقليل حدوث شدة نزلات البرد
نجد أن الماغنسيوم والزنك هم من الخصائص في الزبادي التي تعزز المناعة
يفيد الزبادي صحة القلب لأنه يحتوي على دهون مشبعة وكمية قليلة من الأحماض الدهنية الأحادية غير مشبعة
ظهرت بعض الأبحاث أن تناول الدهون المشبعة تزيد من نسبة الكوليسترول الجيد