السعرات الحرارية في المعصوب
السعرات الحرارية في المعصوب : نجد أن المعصوب حلوي شعبية في الخليج العربي ويكثر انتشاره في السعودية واليمن وبعض دول الخليج الأخرى كما أنه يعتبر من حلي شهر رمضان الشهيرة.
يحتوي المعصوب بصورة كاملة على القشدة والعسل والطحين الأسمر وهذا ما يجعله يحتوي على كثير من مغذيات الطاقة.يمد المعصوب الجسم بالسعرات الحرارية التي يحتاجها بطريقة سريعة كما أنه يكثر تناوله في الشتاء أكثر وبسبب أنه محب لدي كثير من الناس في دول الخليج فيتساءلون عن مكوناته وعدد السعرات الحرارية في المعصوب لكي يتم الحفاظ على الوزن
السعرات الحرارية في المعصوب
يصنع المعصوب من الدقيق الأسمر والذي يكون من الحبوب الكاملة كما أن تناول الكثير من الحبوب الكاملة فهذه الطريقة سهلة لجعل النظام الغذائي أكثر صحة
نجد أن الحبوب الكاملة تحتوي على كثير من العناصر الغذائية مثل البروتين والألياف ومضادات للأكسدة وفيتامينات ب والمعادن التي تكون نادرة مثل الحديد والزنك والماغنسيوم والنحاس
يحتوي كل 100 جرام من المعصوب على 164 سعر حراري
يحتوي طبق المعصوب العادي على 650 سعر حراري
يحتوي طبق المعصوب الملكي على حوالي 672 سعر حراري
يحتوي طبق المعصوب بالقشدة على حوالي 500 سعر حراري
السكر الذي يوجد في مكونات المعصوب فإن كل معلقة من السكر التي تضاف إلى المعصوب تحتوي على 60 سعره حرارية
العسل الذي يوجد في المعصوب فهو يكون مفيدا جدا للإنسان كما أنه ذكر في القرآن الكريم فالمعلقة الواحدة منه تحتوي على 60 سعر حراري
القشدة التي توجد في مكونات المعصوب فقد تم استخراجها من بوش الألبان بعد الغليان كما أيضا يتم منها صناعة السمن البلدي الطبيعي لذلك فهو يحتوي على سعرات حرارية عالية والمعلقة الواحدة منها تحتوي على 15 سعر حراري
التمر الذي يوجد في مكونات المعصوب يتم إضافة حسب الرغبة لأن ليس جميع من الناس يميلون إلى إضافته ولكن حبة التمرة الواحدة تحتوي على 20 سعر حراري وكل 100 جرام منه يحتوي على 282 سعره حرارية
الموز الذي يوجد في مكونات المعصوب يحتوي على قيمة غذائية عالية وهذا بسبب احتوائه على البوتاسيوم والبروتين والألياف كما أن حبة الموز الواحدة المتوسطة تحتوي على 105 جرام من السعرات الحرارية أما بالنسبة للموزة الخضراء المتوسطة تحتوي على 137 جرام من السعرات الحرارية
السمن الذي يوجد في مكونات المعصوب فهو يجب أن يكون السمن البلدي لأنه أفضل من السمن النباتي وهذا بسبب احتوائه على قيم غذائية عالية مثل فيتامين أ وفيتامين ه نجد أن 15 جرام من السمن البلدي يحتوي على حوالي 117 سعره حرارية
الدقيق أو الطحين الذي يوجد في مكونات المعصوب تحتوي المعلقة الواحدة من الدقيق الأبيض على حوالي 22.56 جرام من السعرات الحرارية
فوائد المعصوب
قد يشتهي الجسم إلى بعض الحلويات اللذيذة مثل المعصوب
يدعم المعصوب القدرة على ضبط الوزن على الرغم من احتوائه على الكثير من السعرات الحرارية إلا أنه يحتوي على كثير من العناصر الغذائية الهامة كما أنه يكون فعالا في ضبط الشهية لانه يحتوي على الألياف والبروتينات
يعمل المعصوب على تقوية المناعة وهو عن طريق إشباع احتياجات الجسم لعدد من أقوى أصناف مضادات الأكسدة كفيتامين ج كما أنه يعمل على تقوية الصحة العامة للجسم وهذا بسبب احتوائه على كثير من المغذيات الداعمة التي تقدر خلاياه أن تقوم بوظيفتها
يعمل المعصوب على تحسين صحة الجهاز الدوري وهذا يعود عن طريق الأدوار المتعلقة عن طريق تزويد الجسم بالألياف الفعالة كما أنه يعمل على ضبط نسبة الكوليسترول في الدم كما أن عنصر البوتاسيوم يعمل على حسن معدل تدفق الدم أما الحديد فهو يعمل على خفض مخاطر الإصابة بالأنيميا
يعزز المعصوب القدرة على أداء المهام فهو يعمل تعزيز صحة العظام كما أنه يمدها بعدد من المعادن الهامة مثل الكالسيوم كما أنه يعمل على تقوية العضلات حيث إنه يزودها بعدد كبير من البروتينات كما أنه يعمل على تحسين وصول الدم إلى الخلايا
يعمل المعصوب على تحسين صحة الجهاز العصبي فهو يعمل على تقوية الخلايا العصبية بسبب احتوائه على ماغنسيوم وفيتامين ب وحمض الفوليك كما أنه يحتوي على عدد كبير من مضادات الأكسدة