سعرات التميس

يعد التميس واحدًا من أشهر المواد الغذائية المنتشرة حول العالم ويتم تحضيره بالعديد من الوصفات التي تختلف من دولة إلى أخرى، ويسمى خبز التميس بالخبز الأفغاني أيضًا بسبب انتشاره في دولة أفغانستان ودولة باكستان، يتم استخدام هذا الخبز بكثرة في دول الخليج وخاصة السعودية ويعد أحد أنواع المخبوزات الأساسية في الخليج، ويتم تناول هذا الخبز مع الفول أو المربى وإذا كنت تتبع حمية غذائية وترغب في خسارة الوزن سأعرفك على سعرات التميس لتعرف إن كان يصح تناول هذا الخبز في نظامك الغذائي أم لا فتابع معنا.

سعرات التميس

يحاول الكثير من الناس معرفة سعرات التميس وذلك بسبب كثرة استخدام هذا الخبز وطعمه الشهي وسنعرض لك فيما يلي كافة التفاصيل عن هذا الخبز.
● يتم تقديم خبز التميس إلى جانب وجبات الإفطار ويحتوي هذا الخبز على عدد قليل من السعرات الحرارية، حيث يرى أطباء التغذية أن 100 جرام من خبز التميس تحتوي على 218 سعر حراري، ويمكن أن تزيد أو تقل على حسب مكونات هذا الخبز ونوعه.
● ويرى مجموعة أخرى من أطباء التغذية أن السعرات خبز التميس 386 سعرة حراري ويحتوي على 9 جرامات من الدهون و 62 جرامًا كما يحتوي على 12 جرامًا من البروتين.
● وإذا كنت تتبع نظاما غذائيا لخسارة الوزن وترغب في تناول خبز التميس فيجب عليك أن تعرف أن عدد السعرات الحرارية التي تحتاجها النساء البالغات حوالي 2000 سعر حراري في اليوم.
● أما الرجال فيحتاجون إلى 2500 سعر حراري ويجب أن تضع السعرات خبز التميس في اعتبارك حتى لا تستهلك سعرات أكبر وبالتالي تكتسب المزيد من الوزن.

السعرات الحرارية في المكسرات

طريقة حرق سعرات التميس

لكي تتخلص من السعرات الحرارية بعد أكل خبز التميس يمكنك القيام ببعض الأنشطة الرياضية ومن أهم هذه التمارين الرياضية ما يلي.
● المشي أو الجري لمدة 30 دقيقة.
● ركوب العجلات الهوائية لمدة 35 دقيقة.
● ممارسة السباحة لمدة ساعة ونصف.

حقائق عن خبز التميس

على الرغم من كثرة الشائعات حول احتواء خبز التميس على عدد كبير من السعرات الحرارية وبالتالي يساهم في زيادة الوزن والسمنة، ولكن أثبتت الدراسات المعملية أن عدد السعرات الحرارية في الترمس تساوي عدد السعرات الموجودة في أي نوع آخر للخبز بل إن عدد السعرات خبز التميس أقل من سعرات الخبز المفرود.
ويمكن تقليل سعرات خبز التميس عن طريق استخدام أنواع صحية من الزيوت غير المهدرجة أثناء عجن هذا الخبز لكي نقلل من سعراته وأضراره ونزيد من قيمته الغذائية.
كما ينصح بعدم استخدام الدقيق المكرر وأن نستخدم بدلا منه دقيق الحبوب الكاملة لكي يحسن من عملية الهضم ويمد الجسم بالألياف اللازمة لعمل الجهاز الهضمي بكفاءة، كما يساعد دقيق الحبوب الكاملة على التحكم في مستوى السكر في الدم، ولكن يجب عدم تناول خبز التميس بكثرة عدم أخذ كمية كبيرة من الكربوهيدرات تتسبب في زيادة مستوى السكر.

السعرات الحرارية في خبز التميس

طريقة عمل خبز التميس

بعد أن وضحنا لكم عدد سعرات التيمس ووضحنا لكم طرقًا أخرى لزيادة فائدة هذا الخبز مثل سنوضح لكم فيما يلي أكثر طريقة شائعة في تحضير خبز التميس ومقاديرها.

المكونات

● أربعة أكواب من الدقيق.
● أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
● ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
● ملعقة سكر كبيرة.
● ربع ملعقة صغيرة من الملح.
● ملعقتان كبيرتان من الحليب.

ما هي خطوات تحضير خبز التميس؟

● نمزج المكونات الصلبة وهي الدقيق مع الملح والسكر والخميرة ونقلبهم جيدًا.
● وبعد ذلك نضع الماء بشكل تدريجي مع العجن لتجنب حدوث أي تكتلات في العجينة ونستمر في العجن حتى تصبح لدينا عجينة ناعمة ومتجانسة.
● وبعد ذلك نترك العجينة لكي تختمر ثم نقوم بتقسيمها إلى أجزاء صغيرة على شكل كور.
● ونفرد كل كورة باستخدام نشابة العجين وبعد ذلك نغطي العجين المفرود ونتركه يختمر مرة أخرى لمدة 30 دقيقة.
● وبعد ذلك نضيف السمسم على وجه العجين وندخله في الفرن حتى يتنضج.
وهناك بعض الإضافات التي يمكن استخدامها في تحضير خبز التميس مثل استخدام الحليب البودرة أو الزبادي كما يمكنك وضع البيكنج باودر لكي يساعدك في الحصول على عجين أكثر هشاشة وخفة، ويمكنك تحضير خبز التميس المحيشي أنواع الجبنة المختلفة.

أنواع خبز التميس

يتوفر خبز التميس بالعديد من الأنواع المختلفة نعرضها لكم فيما يلي
● خبز التميس بالحبة السوداء: يتم إضافة الحبة السوداء على الوجه العلوي من الخبز بعد نضجه.
● التميس العادي: وهو الخبز الذي يحتوي على العجين ويطلق عليه اسم ملبلب .
● التميس بالسمسم: الخبز الذي يتم اضافة السمسم عليه بعد نضجه.
● التميس بالسكر: يتم إضافة السكر فوق العجين وبعد ذلك يتم إدخاله للفرن.
● التميس بالسمن: يصبح شكل الخبز فيه مختلف حيث يبدو وكأنه مرسوم على هيئة دوائر ويتم دهن الخبز بالسمن فور خروجه من الفرن.
● خبز التميس بالجبن: وهو الخبز المحشو بأنواع الجبنة المختلفة.
ويجب الإشارة إلى أن عدد السعرات الحرارية تختلف من كل نوع إلى آخر وأعلى أنواع خبز التميس التي تحتوي على سعرات حرارية هي التميس بالسمن والتميس بالسكر، وفي المجمل فإن عدد السعرات الحرارية التي توجد في التميس كبيرة إلى حد ما لهذا ينصح بعدم تناول هذا الخبزبكثرة والالتزام بممارسة نشاط رياضي حتى تقي نفسك من الإصابة بوزن زائد وتحصل على وزن مثالي وجسم رياضي.
وهكذا نكون قد وضحنا لكم كافة التفاصيل التي تخص خبز التميس مثل عدد سعرات التيمس وطريقة تحضير هذا الخبز، كما وضحنا لكم بدائل أكثر صحية في تحضيره وعرفناكم على أكثر هذه الأنواع احتواء على السعرات الحرارية ونتمنى أن نكون افدناكم.

يمكنكم مشاهدة هذا الفيديو للتعرف على المزيد من المعلومات حول السعرات الحرارية الموجودة في خبز التميس