كيفية زيادة الوزن
يعتبر عملية زيادة الوزن من العمليات التي تكون بطيئة جدا لأن عملية زيادة الوزن تكون في الكتلة العضلية وربما هذه العملية قد تحتاج إلى أشهر أو سنوات لأن زيادة الوزن أو اكتساب الكتلة العضلية لدى الكثير من الناس نجد أنه يكون بنفس صعوبة خسارة الوزن لدى البعض الآخر فنجد أن تراوح زيادة الوزن الطبيعية والصحية تكون بين 0.9 و0.45 كيلو غرام في الأسبوع كما أننا نجد أن اكتساب 10 كيلو غرامات قد يحتاج إلا ما يقل عن 10 أسابيع وذلك يكون بسبب اختلاف الزيادة في الوزن في الأسبوع الواحد عند معظم الأشخاص لذلك سوف نتعرف على كيفية زيادة الوزن.
وصفات لزيادة الوزن بشكل صحي
من أول الوصفات وصفة البطاطس المهروسة تعتبر البطاطا من أهم الخضار النشوية والتي تندرج تحت مجموعة من الكربوهيدرات كما ان الكثير من أطباء التغذية ينصحون بها لأنها تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية كما أنها مصدرا مهما جدا للفيتامينات مثل فيتامين ج وفيتامين أ كما أنها تحتوي على المعادن مثل البوتاسيوم وتحتوي أيضا على مضادات الأكسدة التي تكون ضرورية جدا لتعزيز المناعة كما أن تناول البطاطا يعطي الجسم الألياف الغذائية كما أنه يعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمي
طريقة عمل البطاطس لمهروسة لزيادة الوزن ينصح أطباء التغذية بتناول البطاطا المهروسة سواء كانت مشوية أو مسلوقة كما يمكن إضافة الزبدة أو الحليب إلى البطاطس المسلوقة والكريمة أو بعض أنواع البهارات التي تحتوي على عدد من السعرات الحرارية يجب عليك الابتعاد عن البطاطا المقلية بالزيوت المهدرجة حتى إذا كانت تعمل على زيادة الوزن لأنها تكون غير صحية
يعتبر الحليب من المشروبات التي تعمل على زيادة الوزن وذلك لأن الحليب يحتوي على البروتين والكربوهيدرات كما أنه يحتوي على الدهون للجسم أيضا كما أن الحليب مصدر جيد جدا للكالسيوم كما أنه يحتوي على الفيتامينات والمعادن كما أن الحليب يتميز عن باقي المشروبات لأنه يحتوي على مادة الكازين كما أنه يحتوي على البروتينات الخاصة التي توجد في مصله أثبتت الكثير من الدراسات أن الحليب من أفضل المصادر التي تساعد في زيادة كتلة العضلات
تعتبر اللحوم الحمراء من أحد الأطعمة التي تكون مفضلة جدا للعضلات كما أنها تعمل على زيادة كتلة العضلات فنجد أن شريحة اللحمة الواحدة تحتوي على 3 غرامات من الليوسين كما أنه هو عبارة عن حمض أميني أساسي وقد يحتاجه الجسم لتحفيز البروتين العضلي وأيضا بناء الأنسجة العضلية الجديدة كما أن اللحوم الحمراء تحتوي على الملحق الغذائي كرياتنين كما أنه يعتبر من أهم المكملات الغذائية فنجد أنه يتم تصنيعها تحديدا لبناء العضلات كما أن اللحوم الحمراء قد تحتوي على نسبة من الدهون كما أنها تستطيع أن تعطيك كمية كبيرة من السعرات الحرارية
نجد أن الأفاكادو من الأطعمة والوصفات التي تعمل على زيادة الوزن فنجد أن ثمرة الأفاكادو هي ثمرة تحتوي على عدد كبير من الدهون الصحية كما أنها تحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية فنجد أن ثمر الأفوكادو الواحدة تحتوي على 193 وحدة من السعرات الحرارية كما أنها تحتوي على عدد كبير من الدهون المفيدة التي يحتاجها الجسم في اليوم أما بالنسبة للألياف فنجد أنها تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف فنجد أنها تحافظ على صحة الأمعاء كما أنها تعمل على منع حدوث مشاكل هضمية بسبب الحمية فيمكن إضافة الأفوكادو إلى عدد كبير من الأطعمة
تعد الشوكلاتة الداكنة تعمل على زيادة الوزن فنجد أن كل 100 جرام من الشوكلاتة الداكنة يحتوي على 581 وحدة من السعرات الحرارية كما أنه يحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة والألياف فنجد أن هذا الهدف الرئيسي لزيادة الوزن بشكل صحي كما أنها مثالا جيدا لزيادة الوزن
نجد أن مضادات الأكسدة تعمل على منع تكنس الخلايا التي ترتبط بكثير من الأمراض المزمنة وأيضا علامات الشيخوخة قد يوصي الكثير من أطباء التغذية بتناول الشوكلاتة الداكنة لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من الكاكاو
يعتبر البيض من الأطعمة التي تعمل على زيادة الوزن فنجد أن بعض اللاعبين الرياضيين يتناولون أكثر من 6 بيضات في اليوم الواحد وذلك لأن البيض مصدر غني بالبروتين