ما هي البقوليات المسموحة في الكيتو دايت

ما هي البقوليات المسموحة في الكيتو دايت، تعتبر البقوليات من الأطعمة الصحية بوجه عام، فتحتوي البقوليات على الكثير من البروتينات والكربوهيدرات والألياف ومجموعة متنوعة من المعادن والفيتامينات، ولأنها تحتوي على الكربوهيدرات فيمنع تناولها من ضمن في حمية الكيتو دايت لأن حمية الكيتو تقلل تناول الكربوهيدرات، ولكن هناك بقوليات بسمح بتناولها في الأطعمة اليومية في حمية الكيتو.

البقوليات المسموحة في الكيتو دايت

تحتوي بشكل عام، البقوليات على نسبة عالية من الكربوهيدرات مما يجعلها غير مخصصة للكيتو دايت ومع ذلك، هناك بعض البقوليات التي تحتوي على نسبة أقل من الكربوهيدرات مما يمكن أن تناولها باعتدال في نظام الكيتو دايت، تشمل البقوليات المخصصة في نظام الكيتو دايت ما يلي:

● الفاصوليا الخضراء: تحتوي على نسبة منخفضة من الفاصوليا الخضراء، حيث تحتوي على 100 جرام على حوالي 4 جرام من الوارد.
● البازلاء: تحتوي البازلاء على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات، حيث تحتوي على حصة 100 جرام على حوالي 10 جرام من الاستجابة.
● الفاصوليا السوداء: الفاصوليا السوداء على أعلى نسبة من الفاصوليا الخضراء والبازلاء، حيث تحتوي على 100 جرام على حوالي 22 جرام من الوارد. ومع ذلك، يمكن أن تكون معتدلة في نظام الكيتو دايت.
● الفول: يحتوي على نسبة أعلى من الفاصوليا السوداء، حيث تحتوي على حصة 100 جرام على حوالي 24 جرام من الفاصوليا السوداء،ومع ذلك ، يمكن تناوله باعتدال في نظام الكيتو دايت، من المهم ملاحظة أن البقوليات في نظام الكيتو دايت يجب أن تكون محدودة، حيث حتى البقوليات التي تحتوي على نسبة منخفضة من الاستجابة يمكن أن تؤدي إلى زيادة نسبة السكر في الدم.

البقوليات والكيتو

يتساءل الكثيرين عن ما هي البقوليات المسموحة في الكيتو دايت، فيما يأتي نبدأ بتناول بعض الأمور المتعلقة بالبقوليات التي يمكن تناولها في نظام الكيتو دايت:

● تناولها باعتدال: لا يوجد أكثر من حصتين من البقوليات اليومية.
● اربطها مع اللحوم الأخرى: اربط البقوليات مع أطعمة أخرى ذات قدرة عالية وقليلة من الكبد، مثل الأسماك والأسماك أو المأكولات البحرية أو منتجات الأوتار أو الفلفل.
● أطيبها جيد: يمكن أن تساعد الصلصة البقوليات الجيدة على محتوى محدود من الحلوى.
● ابدأ بكمية صغيرة: إذا كنت جديدًا في نظام الكيتو دايت، فقد بدأت في البدء بكميات صغيرة من البقوليات وأصبح لا بد من تحملها.

ما هي القيمة الغذائية للبقوليات

البقوليات هي مصدر جيد للبروتين والألياف والفيتامينات الزنك فهي بديلة صحية للحوم، خاصة للنباتيين أو الأشخاص الذين يحاولون الحد من تناول اللحوم، فيما يلي بعض المواد الغذائية الرئيسية التي تحتوي عليها البقوليات:

● تحتوي حصة 100 جرام من العدس على حوالي 26 جرامًا من البروتين. البقوليات بنسبة عالية من البروتين، مما يشكل مصدرًا ممتازًا للنباتيين.
● حصة 100 جرام من الفاصوليا البيضاء حوالي 15 جرامًا من الألياف، على سبيل المثال تحتوي على نسبة عالية من الألياف، مما يساعد على الشعور بالشبع ونشاط حرية التعبير.
● الفيتامينات الغذائية: تحتوي على بقوليات متنوعة من الخضروات الطازجة، بما في ذلك حمض الفوليك والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم، فتحتوي على حصة 100 جرام من الحمص حوالي 288 جرامًا من حمض الفوليك، وهي كمية تعادل 65% من القيمة اليومية للنساء الحوامل أو المرضيات.

تشمل المزايا الصحية للبقوليات على ما يلي:

● تعزيز صحة القلب: يمكن أن تساعد البقوليات في تحديد نطاقات المعرفة بحجم الضرر، مما قد يحدد من خطر الإصابة بالقلب.
● تحسين المعلومات العامة: يمكن أن تساعد الألياف الموجودة في البقوليات على تحفيز الحركة التأثيرية.
● تعزيز صحة العظام: يمكن أن تساعد البقوليات في زيادة الكالسيوم الكالسيوم، مما قد يساعد في الحفاظ على صحة العظام.
● تقليل خطر الإصابة بالسرطان: قد تساعد البقوليات في تقليل خطر الإصابة بأنواع السرطان، مثل سرطان القولون والمستقيم.
● بشكل عام، تعتبر البقوليات إضافة غذائية للنظام الغذائي، إنها مصدر جيد للبروتين والألياف والفيتامينات، ويمكن أن تساعد في الصحة العامة.

فول الصويا الأسود

فول الصويا هو نوع من البقوليات التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف المتنوعة من الخضروات الطازجة، يمكن أن تكون إضافة صحية إلى نظام كيتو دايت، ولكن يجب تناوله باعتدال، فيما يلي بعض الفوائد المحتملة لفول الصويا في نظام الكيتو دايت:

● توفير البروتين: يحتوي فول الصويا على نسبة عالية من البروتين، مما يجعل مصدرًا جيدًا للنباتيين أو الأشخاص الذين يحاولون تناول الطعام من اللحوم، يمكن أن يساعد على تعزيز الشعور بالشبع وتحفيز النمو.
● خفض حجم الجسم: قد يطلب فول الصويا، مما قد يحدد من خطر الإصابة بالقلب.
● تعزيز صحة العظام:قد يساعدك فول الصويا في زيادة الكالسيوم، مما قد يساعدك في الحفاظ على صحة العظام.
● تقليل خطر الإصابة بالسرطان: مثل سرطان الثدي والبروستاتا، ومع ذلك، من المهم ملاحظة أن فول الصويا يحتوي أيضًا على نسبة عالية من الفيتامينات، يحتوي على حصة 100 جرام من فول الصويا على حوالي 17 جرامًا من الإشارات.
● يمكن تناوله باعتدال.
● يمكن تناوله مع اللحوم: مثل الأسماك أو المأكولات البحرية أو منتجات أو المشروبات.
● انخفاض مستوى السكر في الدم.
● ابدأ بكمية صغيرة: إذا كنت جديدًا في نظام الكيتو دايت، فقد بدأت في البدء بكمية قليلة من البقوليات.

أمثلة على كيفية تناول فول الصويا في نظام الكيتو دايت:

● استخدمه كبديل للحوم مثل الحساء واليخنات.
● أضافته إلى السلطات أو السندويشات أو العصائر.
● تناوله كوجبة سريعة.

بعض المنتجات النباتية من فول الصويا التي يمكن أن تتناولها في نظام الكيتو دايت:

● حليب الصويا، يجب أن تقوم بالذهاب للطبيب أو التوجيه بالتغذية قبل إضافة أي أطعمة جديدة لنظامك الغذائي، خاصة إذا كنت تعاني من أي حالات صحية.

الفاصوليا الخضراء والكيتو

ما هي البقوليات المسموحة في الكيتو دايت، الفاصوليا الخضراء هي نوع من الخضروات الطازجة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات، ، مما يجعلها مناسبة للكيتو دايت، كما أنها مصدر جيد للألياف والفيتامينات.

فيما يلي بعض الفوائد المحتملة للفاصوليا الخضراء في نظام الكيتو دايت:

● تتوفير بها الألياف: الفاصوليا الخضراء تحتوي على نسبة عالية من الألياف، مما يساعد على الشعور بالشبع.
● يقلل من خطر الإصابة بالقلب.
● تعزيز صحة العظام:قد تساعد الألياف الغذائية في الفاصوليا الخضراء على زيادة الكالسيوم، مما قد يساعد في الحفاظ على صحة العظام.
● تقليل خطر الإصابة بالسرطان: قد تساعد الألياف الغنية بالفاصوليا الخضراء في تخفيض خطر الإصابة بسرطان القولون.
● تحتوي على حصة 100 جرام من الفاصوليا الخضراء على حوالي 4 جرامات من الأطعمة، منها 2 جرام من الألياف.

كيفية تناول الفاصوليا الخضراء في نظام الكيتو دايت:

● تضاف إلى السلطات أو الحساء أو اليخنات، يمكن تناولها كوجبة سريعة، يجب أن يقوم الشخص بزيارة الطبيب قبل إضافة أي أطعمة جديدة لنظامك الغذائي، خاصة إذا كنت تعاني من أي حالات صحية.

الفول السوداني في الكيتو

ما هي البقوليات المسموحة في الكيتو دايت، هناك العديد من الفوائد التي توجد في الفول السوداني في نظام الكيتو دايت:

● الفول السوداني هو نوع من المكسرات التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين والدهون الصحية، كما أنه يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات لذلك يمكن أن يكون إضافة صحية إلى نظام الكيتو دايت.
● يتوفير بها الكثير من البروتينات: يحتوي الفول السوداني على نسبة عالية من البروتين، مما يجعله مصدرًا جيدًا للنباتيين أو الأشخاص الذين يحاولون الحد من تناول اللحوم، يمكن أن يساعد البروتين في الشعور بالشبع وتعزيز فقدان الوزن.
● خفض الكوليسترول: قد يساعد الفول السوداني في خفض مستويات الكوليسترول الضار وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد، مما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
● تعزيز صحة العظام: قد يساعد الفول السوداني في زيادة امتصاص الكالسيوم، مما قد يساعد في الحفاظ على صحة العظام.
● تقليل خطر الإصابة بالسرطان: قد يساعد الفول السوداني في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان القولون والمستقيم.
● تحتوي حصة 30 جرام من الفول السوداني على حوالي 20 جرامًا من البروتين و16 جرامًا من الدهون و4 جرامات من الكربوهيدرات، منها 2 جرام من الألياف هذا يجعلها مصدرًا جيدًا للبروتين والدهون الصحية، ولكنها تحتوي على نسبة متوسطة من الكربوهيدرات.

فيما يلي بعض النصائح لتناول الفول السوداني في نظام الكيتو دايت:

● يمكن تناوله باعتدال: لا تتناول أكثر من 50 جرامًا من الفول السوداني يوميًا.
● يمكن مزجه مع الأطعمة الأخرى: امزج الفول السوداني مع أطعمة أخرى عالية الدهون وقليلة الكربوهيدرات، مثل اللحوم والأسماك أو المأكولات البحرية أو منتجات الألبان أو الخضروات الأخرى.
● احرص على اختيار الفول السوداني غير المملح أو قليل الملح.
● ابدأ بكميات صغيرة: إذا كنت جديدًا في نظام الكيتو دايت، فقد ترغب في البدء بكميات صغيرة من الفول السوداني وزيادة الكمية تدريجيًا حسب تحملك.

كيفية تناول الفول السوداني في نظام الكيتو دايت:

● استخدمه كوجبة خفيفة.
● يضاف إلى السلطات أو الحساء أو اليخنات.
● استخدمه كحشوة للكعكات أو البسكويت أو الحلويات الأخرى.