السعرات الحرارية في الأرز

نجد أن الأرز من أشهر الأطعمة التي توجد في الوطن العربي كما أنه يدخل في معظم الأكلات التي تقدم على المائدة بالإضافة أن الأرز يمكن تناوله بأكثر من طريقة ولكن يجب أن تعلم عدد السعرات الحرارية التي توجد في الأرز.
نجد أن الأرز من أقدم أنواع الحبوب حيث إن تم زراعتة من 5000 عام.كما أن الأرز هو الغذاء الأساسي لأكثر من نصف سكان العالم وخاصة الذين يعيشون في جنوب وشرق آسيا كما أن الأرز الأبيض يكون الأكثر انتشارا عن الأرز البني كما أن الأرز له كثير من الفوائد

السعرات الحرارية في الأرز البسمتي

نجد أن الأرز البسمتي هو الأرز الذي يكون طويل الحبة كما أنه من أكثر أنواع الأرز شهرة في كثير من بلاد العالم
نجد أن كل 100 جرام من الأرز المطبوخ يحتوي على 120 سعره حرارية

السعرات الحرارية في الأرز البسمتي المسلوق

نجد أن الأرز البسمتي المسلوق لا يحتوي على دهون وعند طهيه يكون دون إضافة زيت أو زبدة لذلك يكون صحي للقلب وللجسم
يعتبر الأرز البسمتي لا يسبب السمنة وهذا بسبب فقدانه لكثير من النشا والكربوهيدرات في الماء أثناء السلق
نجد أن كل 100 جرام من الأرز البسمتي المسلوق يحتوي على 130 سعر حراري
الأرز البسمتي الأبيض المسلوق يحتوي على أكثر من 4 غرامات من البروتين كما أنه هو مصدرا جيدا للبروتين إذا كنت تريد بناء عضلات للجسم

السعرات الحرارية في الأرز الأبيض

نجد أن الأرز الأبيض هو الأرز الناتج بعد تنظيف الأرز من القشور والنخالة كما أن الأرز الأبيض كان في بدايته أرزا بنيا كما أن عملية تنظيف الأرز تطول من عمرة
نجد أن الكوب الواحد من الأرز الأبيض المطبوخ يحتوي على 204 سعر حراري وهذا القيمة توفر حوالي 10 % من القيمة اليومية للسعرات الحرارية
على الافتراض أن النظام الغذائي القائم يجب تناول 2000 سعر حراري فنجد أن السعرات الحرارية في كوب الأرز الأبيض يأتي من 187 سعر حراري من الكربوهيدرات و13 سعر حراري من البروتين و4 سعرات حرارية من الدهون

السعرات الحرارية في الأرز البني

نجد أن الأرز البني هو الأرز الذي لم يتم زوال النخالة منة أي أن الحبوب كاملة في الأرز وعلي الرغم أن الأرز البني يكون عمره أقصر من الأرز الأبيض إلا أن الأرز الأبيض أعلى في نسبة المغذيات وهذا يكون من حيث الألياف والبروتين والمعادن
نجد أن كوب الأرز البني المطبوخ يحتوي على حوالي 246 سعر حراري كما أننا نجد أن عدد السعرات الحرارية في الأرز البني أكبر من عدد السعرات الحرارية في الأرز الأبيض ومع ذلك فهذا لا يمنع أن الأرز البني لديه قيمة غذائية عالية

فوائد الأرز

نجد أن الأرز مصدرا مهما للطاقة كما أنه مصدرا صحيا لتزويد الجسم بالطاقة وهذا بسبب احتوائه على الكربوهيدرات المعقدة كما أنها هي مصدر رئيسي للطاقة لأنها تعطي الجسم بمقدار 50 % من السعرات الحرارية يوميا
نجد أن نصف كوب من الأرز الأبيض المطبوخ يحتوي على 103 سعره حرارية بينما الأرز البني يحتوي على 108 سعره حرارية
يعتبر الأرز مصدرا مهما للبروتين وعلي الرغم أن الأرز يحتوي على كثير من البروتينات إلا أنه قد يحتوي على البروتين وهذا يسهل عملية هضمه وامتصاصه للجسم كما أنه له قيمة بيولوجية عالية لهذا السبب فهو محب لدى كثير من الناس وخاصة لدي الناس الذين يعانون من اضطرابات الطعام
نجد أن الأرز يحتوي على كثير من الفيتامينات فمعظم الفيتامينات والمعادن توجد أكثر في الأرز البني حيث إنه يحتوي على فيتامين e وفيتامينات من المجموعة b كما أن هذه الفيتامينات مفيدة جدا في تحسين وظائف الجهاز العصبي والقلب والكبد والكلى والجلد والجهاز الهضمي
يقوم الأرز على حماية الجسم من السمنة فهو أحد الأوصاف الغذائية المهمة جدا في تشكيل وجبة غذائية متوازنة ومن المعتقد أن الأرز الأبيض يسبب السمنة إلا أنه الأرز الطبيعي والعضوي الذي يحتوي على قليل من الصوديوم والدهون كما أنه يعمل على مكافحة السمنة
نجد أن الأرز يعمل على الحماية من السرطان وهذا بسبب الألياف الغذائية التي توجد بداخلة فهي تعمل على حماية الجسم من السرطانات المختلفة