تعرف على البروتين النباتي لكمال الاجسام

البروتين النباتي لكمال الاجسام، البروتين النباتي هو بروتين بديل للبروتين الحيواني، لكنه لا يتناقض معه في الفائدة، وسنقوم خلال هذا المقال بتناول طرق الحصول على بروتين نباتي متكامل لكمال الأجسام،

بحيث يحتوي في داخله على الأحماض الأمينية الاساسية بشكل كامل، حتى يحصل جسمك على الفوائد متكاملة والعناصر الغذائية بصورها المختلفة.

 

البروتين النباتي لكمال الاجسام

 

البروتين النباتي هو عبارة عن بروتين يحتوي في داخله على تسعة أنواع من الاحماض، وهم اللوسين والإيزولوسين والفالين، وتلك المصادر تدل على أن البروتين النباتي متكامل وليس نظام غذائي ناقص، وفيما يلي سنعرض أبرز التفاصيل حول البروتين النباتي، لنكون قد جاوبنا على كافة التساؤلات :

 

• الأحماض الأمينية الموجودة داخل نظام البروتين النباتي، لا تقل في أهميتها وقيمتها عن الأحماض الأمينية داخل البروتين الحيواني، ولها نفس الصفات والفوائد والخصائص، حيث تساعد في بناء العضلات ونمو الأنسجة، وتساعد في عملية تجديد الخلايا العضلية، حيث أن الضمور العضلي ينتج عن قلة بعض أنواع الأحماض الأمينية في الجسم، مما يؤدي إلى الكثير من المشكلات مثل التوتر والقلق الشديد، وبعض المشكلات الجسدية مثل انخفاض المناعة ومشاكل في نمو العضلات.
• نظام البروتين النباتي لكمال الأجسام يمنح جسمك المعادن الهامة مثل حمض الفوليك والكثير من الألياف الهامة جدًا لنمو الجسم، وتكمن فائدة الالياف في أنها تسهل عملية مرور الطعام عبر الأمعاء في الجهاز الهضمي، وتلك العملية تساعد جسمك في التخلص من السموم عن طريق خروجها كفضلات، وتلك الفوائد يختص بها نظام البروتين النباتي فقط، ولا تتواجد في أنظمة البروتين الحيواني.
• البروتين النباتي يخلو تمامًا من الكوليسترول الضار، والدهون الغير مفيدة، التي لا تتسبب سوى في زيادة الوزن والسمنة.
• أفضل الأطعمة التي تحتوي على فوائد البروتين النباتي، هي المكسرات والبقوليات، مثل الحمص والفول.

 

مصادر البروتين النباتي لكمال الأجسام

 

سنعرض لك خلال النقاط التالية أفضل مصادر البروتين النباتي :

 

• الفول : 100 جرام فقط من الفول الني، يحتوي على حوالي 30 جرام من البروتين، مما يعادل 340 سعر حراري.
• الحمص : إذا قمت بتناول 100 جرام من الحمص، ستحصل على 20 جرام من البروتين النباتي، مما يعادل 370 سعر حراري.
• العدس : عند تناولك لمائة جرام من العدس، يحصل جسمك علة 25 جرام من البروتين، ويدخل جسمك حوالي 300 سعر حراري.
• الفاصوليا النية : 100 جرام فقط من بقوليات الفاصوليا الغير مستوية، تعطي جسمك حوالي 30 جرام من البروتين النباتي، وحوالي 350 سعر حراري.
• البزلاء : إذا قمت بتناول 100 جرام فقط من البازلاء يحصل جسمك على 30 جرام من البروتين النباتي وحوالي 400 سعر حراري.
• اللوز وعين الجمل : يحتوي كل منهم على قدر مناسب من البروتين النباتي، ولكن يخالطه نسبة من الدهون الصحية الغير مشبعة.
• الارز والشوفان يعتبروا مصادر هامة للبروتين النباتي.
• الكينوا وبذور الكتان ولذور الشيا من مصادر البروتين النباتي الهامة.
• قمح الخرسان ويُطلق عليه قمح الفرعون.

 

الخضروات والبروتين

 

الخضروات تحتوي على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات، ونسبة منخفضة من البروتين :

 

• كوب واحد من البازلاء الخضراء، يحتوي في داخله على 8 جرام من البروتين فقط.
• كوب كبير من السبانخ المسلوقة، يعطي جسمك حوالي 5 جرام فقط من البروتين النباتي.
• كل رطل من البروكلي يحتوي على حوالي 10 جرام بروتين فقط.
• كل رطل من الكرنب يحتوي فقط على 8 جرام من البروتين.
• الخلاصة أنه إذا كنت تحاول الحصول على البروتين، فلا تعتمد فقط على الخضروات، ولكن قم بإضافة مصادر البروتين النباتي الأكثر فائدة، مثل العدس والفول والصويا والمكسرات.

أقرا أيضا : المقدار الموصى به من البروتين

وفي النهاية نكون وضحنا أهم المعلومات حول البروتين النباتي، وحول ما يتردد عليه من الشائعات، وحاولنا عرض بعض الأمثلة للأطعمة التي تحتوي على البروتين النباتي، والقدر الخاص بالبروتين في كل من تلك الأطعمة المختلفة،

كما ذكرنا أنه لا يمكنك الاعتماد فقط على البروتين النباتي الذي تحصل عليه من الخضروات، ويجب خلطه بمصادر البروتين النباتي الأخرى الموجودة في العدس والفول والصويا وبذور الكتان وبذور السمسم وغيرها.