يُعَدّ اللبن من أكثر المشروبات الطبيعية التي تحتل مكانة أساسية في النظام الغذائي اليومي، فهو مصدر غني بالكالسيوم والبروتين والفيتامينات الضرورية لنمو العظام والحفاظ على صحة الجسم. ومع تعدد أنواعه بين كامل الدسم، قليل الدسم، خالي الدسم، إضافةً إلى الألبان النباتية مثل حليب اللوز والشوفان والصويا، أصبح من المهم التعرف على السعرات الحرارية في اللبن بأنواعه لتحديد النوع الأنسب وفقًا للأهداف الغذائية سواء لزيادة الوزن أو إنقاصه أو الحفاظ على الرشاقة.
ويمتاز اللبن بتنوع قيمته الغذائية بحسب نوعه؛ فاللبن كامل الدسم يوفر طاقة أعلى بفضل محتواه من الدهون، بينما اللبن قليل وخالي الدسم يُعد خيارًا مثاليًا للراغبين في تقليل السعرات مع الاحتفاظ بفوائد البروتين والكالسيوم. أما الألبان النباتية فهي بديل صحي للأشخاص النباتيين أو الذين يعانون من حساسية اللاكتوز. لذلك فإن معرفة القيمة الغذائية والسعرات الحرارية للبن تساعد على اختيار النوع المناسب لكل شخص وفقًا لاحتياجاته الصحية. ونعرفك فيما يلي على عدد السعرات الحرارية الموجودة في اللبن بمختلف أنواعه فتابعوا معنا.
ما عدد السعرات الحرارية في اللبن
نعرفك فيما يلي على السعرات الحرارية في اللبن كامل الدسم واللبن قليل الدسم ومنزوع الدسم كما نعرفك على عدد السعرات الحرارية في اللبن النباتي:
السعرات الحرارية في اللبن بأنواعه (لكل 100 مل تقريبًا)
-
اللبن كامل الدسم
-
السعرات: حوالي 61 – 65 سعرة حرارية.
-
الدهون: 3.5 – 4 غرام.
-
البروتين: 3.2 غرام.
-
-
اللبن نصف دسم (2%)
-
السعرات: حوالي 45 – 50 سعرة حرارية.
-
الدهون: 1.5 – 2 غرام.
-
البروتين: 3.3 غرام.
-
-
اللبن خالي الدسم (الدايت)
-
السعرات: حوالي 35 – 40 سعرة حرارية.
-
الدهون: أقل من 0.5 غرام.
-
البروتين: 3.4 غرام.
-
-
اللبن الرايب (Plain Yogurt / Buttermilk)
-
السعرات: حوالي 40 – 60 سعرة حرارية (حسب نسبة الدسم).
-
مفيد للهضم لاحتوائه على بكتيريا نافعة (بروبيوتيك).
-
-
لبن الماعز
-
السعرات: حوالي 68 سعرة حرارية.
-
غني بالكالسيوم والبروتين، لكنه أعلى قليلًا في الدهون مقارنة بحليب البقر.
-
-
اللبن النباتي (مثل حليب اللوز، الشوفان، الصويا)
-
حليب اللوز غير المحلى: حوالي 30 – 40 سعرة حرارية.
-
حليب الصويا: حوالي 45 – 55 سعرة حرارية.
-
حليب الشوفان: حوالي 60 – 70 سعرة حرارية.
-
عدد السعرات الحرارية في اللبن نباتي المصدر
أصبح الآن يتوفر في الأسواق أنواع من الحليب ذات المصدر النباتي وتعد بديلًا للعديد من الأشخاص الذين لا يمكنهم شرب الحليب العادي بسبب وجود حساسية اللاكتوز أو اتباع أنظمة غذائية معينة أو مشاكل في الهضم وغيرها، ونعرفك فيما يلي على عدد السعرات الحرارية في اللبن نباتي المصدر:
● يبلغ عدد السعرات الحرارية في حليب اللوز غير المحلى حوالي 40 سعر حراري في الكوب الواحد، كما يحتوي على 1 جرام من الكربوهيدرات وثلاثة جرام من الدهون وواحد جرام من البروتين.
● تحتوي الكوب من حليب الصويا غير المحلي على حوالي 80 سعر حراري، كما تحتوي على 4 جرام من الكربوهيدرات وأربعة جرام من الدهون والسبعة جرام من البروتين.
● ويبلغ عدد السعرات الحرارية في كوب من لبن جوز الهند غير المحلى حوالي 50 سعر حراري، ويحتوي على 2 جرام من الكربوهيدرات وخمسة جرام من الدهون ولا يوجد به أي نسبة من البروتين ويعد هذا الحليب اختيارًا جيدًا وصحيًا وقليل السعرات.
فائدة شرب اللبن
على الرغم من أن عدد السعرات الحرارية في اللبن قليلة إلا أنه يحتوي على قيمة غذائية كبيرة أثبتها العديد من الدراسات العلمية وتتلخص هذه الفوائد فيما يلي:
● يحتوي الحليب على مجموعة كبيرة من أهم الفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان مثل الكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين دي وغيرها.
● يساعد اللبن في الحفاظ على قوة العظام والأسنان وذلك بسبب وجود الكالسيوم والفسفور به.
● اثبتت الدراسات العلمية أن اللبن كامل الدسم يساعد على تقليل نسبة احتمالية الإصابة بمرض السمنه.
● يمكنك أن تضيف اللبن إلى العديد من المشروبات لكي تزيد من قيمتها الغذائية، كما يمكن استخدام اللبن في صنع بعض الأطعمة والحلوى.
● يساعد شرب كوب دافئ من الحليب في المساء على التخلص من الأرق والحصول على نوم عميق وهادئ.
وهكذا نكون قد وضحنا لكم عدد السعرات الحرارية في اللبن بمختلف أنواعه سواء كان لبن حيواني أو لبن من مصدر نباتي، كما عرفناكم على القيمة الغذائية الكبيرة التي يتمتع بها الحليب، ودمتم بصحة جيدة.
