السعرات الحرارية في الطعمية

السعرات الحرارية في الطعمية يوجد اسم ثاني أيضا للطعمية وهو الفلافل فنجد أن مجموعة من الناس يطلقون عليها اسم طعمية وبعض الناس يطلقون عليها اسم فلافل.

نجد أن الفلافل مصنوعة من الفول المدشوش أو المطحون ويتم وضع الكثير من الخضرة والكزبرة وشبت وبقدونس ويوجد معلومة أساسية في الطعمية أنها يتم قليها في الزيت كما أنها من الأكلات المصرية القديمة والمشهورة جدا كما أن بعض الناس يعشقونها ويرغبون في التعرف على عدد السعرات الحرارية في الطعمية قبل تناولها

عدد السعرات الحرارية في الطعمية

نجد أن قرص الطعمة الواحد الذي يكون مقلي في الزيت يحتوي على 57 وحدة من السعرات الحرارية
يحتوي 5 أو 6 أقراص من الطعمية التي تكون مقلية في الزيت على 285 أو 342 وحدات من السعرات الحرارية ونجد أن هذه النسبة لم تمون كبيرة لكثير من الناس

قد تصل عدد السعرات الحرارية في الفلافل إلى 85 وحدة من السعرات الحرارية في القرص الواحد ونجد أن عدد السعرات الحرارية يكون على حسب مكونات الفلافل وهذا الذي يزود في عدد السعرات الحرارية أو ينقصها
يحتوي كل 100 جرام من الطعمية بالحمص علي 36 وحدة من السعرات الحرارية أما ال100 جرام من الفلافل بالعدس يحتوي على 500 وحدة من السعرات الحرارية

لكل 100 جرام من الفلافل التي تحتوي على الطحينة والليمون نجد أنها تحتوي على 96 وحدة من السعرات الحرارية أما الفلافل الحار التي تكون بالطحينة نجد أنها تحتوي على 482 وحدة من السعرات الحرارية أما ال100 جرام من الفلافل بالكينو تحتوي على 346 وحدة من السعرات الحرارية

عدد السعرات الحرارية في في القرص الواحد من الطعمية والتي تم إعدادها في الفرن مشوية والتي يكون وزنها 120 جرام نجد أنها تحتوي على 143 وحدة من السعرات الحرارية
يحتوي ساندوتش الفلافل الذي يكون بالفول على 143 وحدة من السعرات الحرارية أما ساندوتش الفلافل الذي يكون محضر في الفرن يحتوي على 173 وحدة من السعرات الحرارية

فوائد الفلافل

نجد أن الطعمية قد تفيد صحتك بطرق مختلفة فنجد أن الفلافل مصدرا مهما جدا للألياف الغذائية والبروتين النباتي ونجد أن هذا يعمل على كبح شهيتك كما أنه يعزز الشعور بالامتلاء لأكبر فترة على مدار اليوم

من فوائد الألياف والبروتين أنهما يعملان على تقليل إنتاج هرمونات الجوع مثل هرمون الغريلين فنجد أنه يعمل على زيادة إنتاج هرمونات الشبع

تعمل الألياف الغذائية على التحكم في مستويات السكر التي توجد في الدم ويكون ذلك عن طريق إبطاء امتصاص الكربوهيدرات مما يعمل على تعزيز الارتفاع المنتظم التدريجي في نسبة السكر في الدم بدلا عن الارتفاع المفاجئ

تساعد الألياف على تحسين صحة الأمعاء فهي تعمل على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب المزمنة أو سرطان القولون
يعتبر الفلافل اختيارا جيدا لمعظم الوجبات الغذائية لأنها لا تحتوي على الغلىتين بشكل طبيعي كما أنها لا تحتوي على الألبان

أضرار الفلافل

على الرغم أن الفلافل تحتوي على بعض الفوائد إلا إنها تحتوي على سلبيات
يمكن أن يكون في طريقة تحضيرها آثار سلبية لأن عادة يتم قليها في الزيت فهذا يزيد من احتوائها بشكل كبير على الزيوت والدهون
أثبتت الكثير من الدراسات والأبحاث أن الأشخاص الذين يتناولون الطعمية باستمرار فيمكن أن يصابون بالسمنة أو أمراض القلب أو السكري أو السرطان

نجد أن بعض الأشخاص قد يعانون من الحساسية تجاه المكونات التي توجد في الفلافل أو المكونات التي يتم تقديمها عليها مثل السمسم

يمكن أن تصاب بأمراض الأوعية الدموية بسبب فقد الغذاء بنسبة عالية من قيمته الغذائية ولذلك يصبح الطعام قادرا على امتصاص الزيوت يمكنك استخدام زيت الصوب أو الذرة وبذور القطن وعباد الشمس لأن هذه الزيوت نباتية كما أنك يمكنك الاعتماد عليها
نجد أن الجسم يواجهه صعوبة جدا في هضمها وامتصاصها لذلك يلجأ الجسم إلى ركنها وهذا يعمل على زيادة الوزن والإصابة أيضا بأمراض القلب والسكر ويمكن أن يصاب القلب بانسداد الشرايين

عندما تعتمد على الأطعمة المقلية فنجد أن هذا يزيد من خطر الإصابة بالسرطان لأن الزيت المستخدم في القلي يؤدي إلى الإصابة بالسرطان